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アウトランダーPHEV(2013年新発売時 初号機)乗りのブログです

初めての「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 その④窯焼きピザ編

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 。
今回は遂にメインイベントの窯焼きピザ編です。
「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
夕方5時から、コテージホールという場所で、
夕食と、翌朝食用の食材が渡されます。

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
先ずはガソリンランタンを点火して雰囲気を出します。

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ BBQ
今日のメニューは、バーバキューと窯焼きピザです。
バーバキューは、ガスコンロ付きテーブルで、
焼きながら食べられるので楽しいです。食材はカット済み。
(焼き手が、テーブルを離れなくて済むので素晴らしい)

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
一方で、窯焼きピザは、薪を使ったデンマーク製
本格ピザ窯で焼きます。

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 釜焼きピザ BBQ
窯の加熱に40分から1時間かかるので、バーバキューを
食べながら薪に火をつけます。


「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 釜焼きピザ BBQ
秩父地元産の豚肉も美味でしたが、
何と言っても武州和牛A4がメチャメチャ旨し!絶妙の霜降り

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
バーバキューがひと段落してきたので、
ピザの準備にかかります。カットされている食材を乗せるだけで簡単。

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
さていよいよピザ焼きに挑戦です。
上手く焼けるでしょうか?


「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
ほんの3分で上手く焼けました!。
これは本格的です。生地の縁がパリパリで旨し!
ピザ焼き楽しい!

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 窯焼きピザ
残りの薪を燃やしてマシュマロなどを炙りながら、
ドリップコーヒーでまったり。
炊事場がテラスに付いているので跡かたずけも簡単。
おやすみなさい


続く、、、

「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 モルソーピザ窯
ちなみにこのピザ窯は、デンマークの「MORSOモルソー」社製です。
ピザ窯と専用キャスターで40万以上もする素晴らしいものでした。
お庭がある方は、自宅に欲しくなる方もいそうな逸品です。




「PICA秩父グランオーベルジュコテージ」宿泊記 室内


➡︎◻︎PICA秩父 アプローチ&施設編
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